Tahu selain makanan yang kaya akan vitamin B Kompleks, magnesium, zat besi, kalsium, seng hingga fosfor serta protein, juga manfaatnya banyak sekali seperti mengurangi risiko kanker payudara, menjaga fungsi ginjal dan menambah kesehatan tulang serta harganya murah dan mudah didapatkan dimana-mana.olahan makanan dari tahu banyak sekali diantaranya semur tahu, tahu jeletot, tahu sumedang, tahu susu, tahu isi, dan yang tidak kalah enak yaitu tahu gejrot.

Tahu gejrot adalah makanan khas dari Cirebon yang terdiri dari tahu goreng yang disiram kuah yang dibumbui cabe, bawang putih, bawang merah, gula, asam jawa dan disajikan di layah kecil.Untuk makan tahu gejrot yang enak gak perlu jauh-jauh ke Cirebon di Jakarta juga ada tempat tahu gejrot legendaris namanya Tahu Gejrot Bang Jack, tepatnya ada di Jl.Raya Kebayoran lama Jakarta Selatan tepatnya di depan pom bensin Rawa Kemiri.

Tempat ini selalu ramai dikunjungi para pembeli walaupun lokasinya ada dipinggir jalan raya dan hanya menggunakan gerobak kecil omsetnya sangat menggiurkan, menurut seorang karyawan Bang Jack, awalnya tahu gejrot dijual keliling oleh bang Jack tahun 2007, karena rasanya yang enak dan keuletan dari bang Jack maka tahunya laris manis hingga omsetnya mencapai 10 Juta perhari, dengan menghabiskan 15-20 keranjang tahu serta 20 kg cabai rawit dalam sehari dan sekarang memiliki beberapa cabang di Jakarta serta bisa dibeli secara online melalui aplikasi ojek online.

Pertama kali coba makan tahu gejrot ini, yang membedakan dengan tahu gejrot lain adalah rasa kuahnya yang enak dan pas, karena kuahnya dari asam jawa asli bukan dari asam cuka dan bumbu-bumbunya yang pas dilidah, untuk tingkat kepedasan pembeli bisa memilih level tingkat kepedasan.Tahu gejrot bang Jack buka jam 12.00 – 24.00 WIB, kalau datang kesini, siap-siap untuk antri, jika tidak mau antri bisa beli secara online di aplikasi ojek online atau seperti saya kalau kesini biasanya selalu take away karena tempatnya selalu penuh dan untuk duduk aja harus sabar untuk antri, tapi semua terbayar dengan rasa tahu gejrot yang top markotop.

 Satu porsi tahu gejrot mulai dari 10 ribu Rupiah, ada gorengan tempe yang renyah untuk menghilangkan rasa pedas serta disebelahnya ada gerobak penjual es tebu yang fresh karena bambu tebu langsung di giling di tempat.Untuk kamu yang suka makan pedas wajib datang kesini karena rasanya dijamin enak dan bikin nagih serta harganya juga tidak menguras kantong, terbukti tempat ini selalu ramai dan saya pun sudah berkali-kali datang ketempat ini dan rela untuk antri hanya untuk menikmati selayah kecil tahu gejrot yang kuahnya bikin nagih.(ns)